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Ingwer ist nicht nur pur kandiert ein echter Genuss. Bei diesem raffinierten Rezept für kandierten Ingwer mischen Sie die Aromen von frischen Zitronen und dem aus der indischen Küche stammenden Gewürz Kurkuma beim Kochen unter den Ingwer. Eine außergewöhnliche Variante des kandierten Ingwers!

Mit wenigen Zutaten gelingt dieses Rezept für kandierten Ingwer auch Anfängern in der Küche. Kinder werden mit Freude helfen, diese Rezeptur zuzubereiten. Vor allem, wenn sie hinterher probieren dürfen. Köcheln Sie die Ingwerstücke für ein gutes Ergebnis mindestens drei Mal für 20 Minuten.

Kandierter Ingwer eignet sich auch prima als Zutat zu Marmelade und Konfitüre. Er verleiht dieser leichten Konfitüre aus Erdbeeren das gewisse Etwas, nämlich das typisch leichte Ingweraroma. Damit verfeinern Sie Ihr Frühstück und, hübsch verpackt, haben Sie außerdem ein originelles Gastgeschenk.