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Schmorkohl / Jägerkohl - Rezept - Bild Nr. 2318
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Jägerkohl
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Jägerkohl: ein wärmendes Hauptgericht für die kalte Jahreszeit

Sie haben Lust auf ein traditionelles, deftiges Kohlgericht? Dann probieren Sie doch einmal Jägerkohl! Das Gericht ist einfach in der Zubereitung und sehr wandelbar. In der typischen Variante verarbeiten Sie Wacholderbauch und Chinakohl. Wer möchte, fügt noch Äpfel hinzu. Die milde Süße der Früchte passt ausgezeichnet zum Aroma des Kohls. Anstelle des Chinakohls können Sie auch problemlos Weißkohl verwenden.

Herzhaft und sättigend

Jägerkohl schmeckt herrlich herzhaft und passt zu jedem Anlass. Besonders im Winter sind wärmende Kohlgerichte beliebt. Nach einem anstrengenden Tag in kalter Winterluft schmeckt ein Teller Jägerkohl besonders gut. Pfeffer und Paprikapulver sorgen für viel Würze. Wer möchte, experimentiert mit verschiedenen Gewürzen. So geben Sie dem traditionellen Jägerkohl eine ganz eigene Note. Zu diesem Kohlgericht schmecken Salzkartoffeln, die Sie mit dem Kohl vermengen oder als Beilage reichen.

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vom 16.04.2024
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