18 Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Safran Rezepte

Rezept von rowiwo

Jakobsmuscheln mit Scampieinlage Vive la France siehe Foto

(38)

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Tagliatelle mit gratinierten Jakobsmuscheln an grünem Spargel und Cocktailtomaten im Goldfluss Peter Nottmeier

45 Min

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Jakobsmuscheln auf Lauch-Senf-Soße an Zucchini-Schiffchen mit Safranreis

1:00 Std

(2)

Rezept von g****l

Jakobsmuscheln-Safran-Crumble mit Karotten-Confit und Orangenblüten-Laksa

1:30 Std

(20)

Rezept von Sheeva1960

Linguine mit Jakobsmuscheln

1:15 Std

(14)

Rezept von U****r V****f

Jakobsmuscheln auf rotem Kartoffelpüree mit Safransoße

45 Min

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Knoblauchsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln

1:00 Std

(5)

Rezept von rowiwo

Seeteufelfilet, Jakobsmuscheln und Hummerkrabben auf Chateau Linsen an Grapefriut-Sahne-Sauce

(55)

Rezept von rowiwo

Jakobsmuscheln und Seeteufel an roten Linsen mit Reis und Safran-Weißwein-Sauce

30 Min

(37)

Wildkräutersalat auf einem Rote Beete Bett, in Crémant getränkten Jakobsmuscheln - Rezept - Bild Nr. 4324

Rezept von Das perfekte Dinner

Wildkräutersalat auf einem Rote Beete Bett, in Cremant getränkten Jakobsmuscheln

40 Min

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Jakobsmuscheln auf Champagnerkraut - Träumereien entlang des Jakobswegs

(1)

Rezept von Raynolda

Rizzoto mit Jakobsmuscheln, Miesmuschel und Safran

35 Min

(1)

Rezept von F****i

Safranrisotto mit Riesengarnelen und Jakobsmuscheln

1:50 Std

(2)

Rezept von U****9

Jakobsmuscheln mit Safran

20 Min

(8)

Rezept von Kira_lee666

Jakobsmuscheln in Safransauce

(30)

Rezept von rowiwo

Jakobsmuscheln mit Scampieinlage Vive la France siehe Foto

ZUTATEN

frische Jakobsmuscheln mit Rogen
kräftiger Fischfond
Weißwein
kleine Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gepresst
Olivenöl
Ingwer gerieben
Sahne
Safran
Noilly Prat
Fleur de Sel, Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch fein geschnitten

Zum Rezept

45 Min

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Tagliatelle mit gratinierten Jakobsmuscheln an grünem Spargel und Cocktailtomaten im Goldfluss Peter Nottmeier

ZUTATEN

Jakobsmuscheln
Eigelb
Parmesan geraspelt
Spargel grün, pro Person 8 Stangen, je nach Größe
Cocktailstrauchtomaten
Lauchzwiebeln frisch
Tagliatelle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Fett zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Thymian zur Deko
Safranschaum
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Wein
Wasser
Noilly Prat
Gemüsebrühe
Safranfäden
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Sahne
Mascarpone
Butter

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1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Jakobsmuscheln auf Lauch-Senf-Soße an Zucchini-Schiffchen mit Safranreis

ZUTATEN

Zucchini
Cherrytomaten
Knoblauchzehe
Zwiebel
Petersilie
Zitronengras
Artischocken frisch
Gemüsebrühe
Olivenöl
Jakobsmuscheln
Zitronen
Lauch-Senf-Soße
Sahne
Senf
Sprossen und Lauchgemüse
Pfeffer
Paprika edelsüß
Chiliflocken süß
Gemüsebrühe
Safranreis
Reis
Safran Gewürz

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1:30 Std

Rezept von g****l

Jakobsmuscheln-Safran-Crumble mit Karotten-Confit und Orangenblüten-Laksa

ZUTATEN

KAROTTEN-CONFIT
Zucker braun
Ingwer gehackt
Salz
Safran
Zitronensaft
Karotten
Wasser
ORANGENBLÜTEN-LAKSA
Olivenöl
Knoblauchzehe
Chili rot
Zitronengrasstange
Zucker braun
Kurkuma
Orangensaft
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Fischsoße
Orangenblütenwasser
JAKOBSMUSCHEL-SAFRAN-CRUMBLE
Jakobsmuscheln
Riesengarnelen
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel
Zitronenabrieb
Olivenöl
Safran
Orangensaft
Butter
Semmelbrösel
Mehl
Walnüsse gehackt
Orangenschale

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1:15 Std

Rezept von Sheeva1960

Linguine mit Jakobsmuscheln

ZUTATEN

Linguine
Jakobsmuscheln auch TK
Zitrone frisch
Knoblauch frisch
Butter
Zwiebel frisch
Safranfäden
Sahne 10 Fett
Kerbel gehackt
Pfeffer rosa
Salz und Pfeffer

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45 Min

Rezept von U****r V****f

Jakobsmuscheln auf rotem Kartoffelpüree mit Safransoße

ZUTATEN

Kartoffelnpüree
Süßkartoffeln rot
Milch
Butter oder Margerine
Muskat
Salz
Pfeffer
Safransoße
Öl
Schalotte
Weißwein
Fischfond
Creme fraiche
Safranfäden, aufgelöst in etwas Weißwein
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln, frisch mit Schale für die Deko
Öl

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1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Knoblauchsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln

ZUTATEN

Knoblauchknolle
Schalotten
Olivenöl
Weißwein
Fond su
Schlagsahne
Creme double
Jakobsmuscheln
Thymian
Fond
Fischgräten
Dorade
Fenchelknolle
Porree
Möhren
Petersilienwurzel
Tomate
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian
Safran gerieben
Meersalz
Pfeffer weiß
Weißwein
Olivenöl
Butter

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Rezept von rowiwo

Seeteufelfilet, Jakobsmuscheln und Hummerkrabben auf Chateau Linsen an Grapefriut-Sahne-Sauce

ZUTATEN

Jakobsmuscheln
Butter
Fleur de Sel
Chateau Linsen
Zimtstange
Schalotte, fein geschnitten
rosa Grapefuits
Salz, Pfeffer
Butter
FÜR DIE SAUCE
kräftiger Fischfond
Grapefruitsaft
Schalotte feingeschnitten
Ingwer gerieben
Safran gemörsert
Sahne
Peperoncino gemahlen
Salz, Pfeffer
NACHTRAG zuZU DEN LINSEN
Knoblauchzehen,
Salbeiblätter
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Sahne
Schuss Martini blanco

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30 Min

Rezept von rowiwo

Jakobsmuscheln und Seeteufel an roten Linsen mit Reis und Safran-Weißwein-Sauce

ZUTATEN

Seeteufelfilet
Öl zum Anbraten
etwas Butter
etwas frischer Thymian
rote Linsen
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Reis
etwas Butter
Weißwein
Knoblauchzehen
Tomate frisch
Safranfäden nach Belieben und gewünschter Farbe
Sahne
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Jakobsmuscheln ohne Rogen

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40 Min

Rezept von Das perfekte Dinner

Wildkräutersalat auf einem Rote Beete Bett, in Cremant getränkten Jakobsmuscheln

ZUTATEN

Rote Bete gekocht
Balsamico weiß
Pflanzenöl
Olivenöl
Honig
Dijon Senf
Lauchzwiebel frisch
Salz und Pfeffer
Zucker
Wildkräuter Salat
Balsamico weiß
Balsamico weiß
Pflanzenöl
Wasser
Frankfurter grüne Kräutersoße
Salz und Pfeffer
Zucker
Jakobsmuscheln
Traubenkernöl
Schalotte
Cremant
Butter
Salz und Pfeffer
Tigerprawns
Knoblauchzehe
Traubenkernöl
Mango
Chilifäden
Chilli Balsamicocreme
Essblumen
Frankfurter grüne Kräutersoße
Granatapfelkerne

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Rezept von Das perfekte Dinner

Jakobsmuscheln auf Champagnerkraut - Träumereien entlang des Jakobswegs

ZUTATEN

Jakobsmuscheln
Sonnenblumenöl
weiße Zwiebeln
französischer Wermuth je nach Geschmack auch weniger
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Champagner guter Sekt geht auch
weißer Pfeffer, gemahlen
feines Salz
Muskatnuss
Trüffelöl je nach Geschmacksstärke, sparsam damit umgehen
Deko
Kerbel oder Petersilie
Champagnerkraut
Zwiebel
12 Apfel, möglichst säuerlich, geschält
Butter
Sauerkraut
18 l Brühe
Wacholderbeeren
12 TL Akazienhonig
Lorbeerblatt
Honig
grüne Weintrauben kernlos
14 l Champagner
Sahne

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35 Min

Rezept von Raynolda

Rizzoto mit Jakobsmuscheln, Miesmuschel und Safran

ZUTATEN

Zutaten für Rizotto
Risotto-Reis
Butter
Olivenöl extra vergine
Hühnerbrühe
WeißweinRiesling
Schalotte
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Schnittlauch
Safran Fäden
Jakobsmuscheln
Salz, Pfeffer
Parmesan frisch gerieben
Zitrone
Zutaten für Mismuscheln
Muscheln, Mismuscheln
Chilischote fein gehackt
Weißwein
Sahne 30 Fett
Salz, Pfeffer
Safran Fäden

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1:50 Std

Rezept von F****i

Safranrisotto mit Riesengarnelen und Jakobsmuscheln

ZUTATEN

Butter kalt - 20 gr für Reis und 13 gr für Meeresfrüchte
Risotto-Reis
Zwiebel gewürfelt
Wermut - weiß
Hummerfond
Gemüsebrühe
Weißwein - säurebetont
Orangensaft
Olivenöl
Parmesan gerieben
Safran Pulver
Jakobsmuscheln frisch
Riesengarnelen frisch - ohne Kopf und Panzer
Vanilleschote
Zimtstange
Knoblauch frisch
Ingwer frisch - ca 3 mm dick
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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20 Min

Rezept von U****9

Jakobsmuscheln mit Safran

ZUTATEN

Jakobsmuscheln frisch oder tiefgekühlt
rote zwiebel
Schalotte
Lauch
Safran Pulver
Weißwein
Sahne
Butter
keimöl
Salz,Pfefer

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Rezept von Kira_lee666

Jakobsmuscheln in Safransauce

ZUTATEN

Jakobsmuscheln ausgelöst
Weißwein trocken
Fischfond
Safranfäden
Olivenöl
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Schlagsahne
Zitrone
Petersilie glatt frisch
Salz, Pfeffer

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