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„13 Jakobsmuscheln mit Champagnersauce und Spargel Rezepte“
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Jakobsmuscheln auf Champagnerkraut - Träumereien entlang des Jakobswegs
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Sonnenblumenöl
weiße Zwiebeln
französischer Wermuth je nach Geschmack auch weniger
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Champagner guter Sekt geht auch
weißer Pfeffer, gemahlen
feines Salz
Muskatnuss
Trüffelöl je nach Geschmacksstärke, sparsam damit umgehen
Deko
Kerbel oder Petersilie
Champagnerkraut
Zwiebel
12 Apfel, möglichst säuerlich, geschält
Butter
Sauerkraut
18 l Brühe
Wacholderbeeren
12 TL Akazienhonig
Lorbeerblatt
Honig
grüne Weintrauben kernlos
14 l Champagner
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Eos1
Gebratener Spargel, grün mit Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Jakobsmuscheln TK, aufgetaut
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Butter
Cherrytomaten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
erdbeere1706
Grüner Spargel aus dem Ofen mit Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Grüner Spargel
Jakobsmuscheln ausgelöst
Parmesan frisch gerieben
Bio-Orange
Meersalz grob
Zitronen-Salz-Paste
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
TimsKitchen-de
Spargelcremesuppe mit Jakobsmuscheln
ZUTATEN
weißer Spargel
Zwiebel
Kartoffel 100g
frischer Zitronensaft
Weißwein
Geflügelbrühe
Sahne
Schmand
Butter
Zucker
Meersalz
Olivenöl
Jakobsmuscheln
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Spargel gebraten mit Garnelen und Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Spargel weiß
Spargel grün
Rapsöl
Butter
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zucker braun
Zitronenpfeffer
Garnelen
Jakobsmuscheln
Ingwer frisch
Knoblauchzehe
Butter
Vanille gemahlen
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Orangen-Senf-Dresing aus meinem Kochbuch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spargel-Parmesan-Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln im San-Daniele-Schinken-Mantel
ZUTATEN
Möhren
Thymianzweige
Champignons
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Pfefferkörner
Petersilienwurzel
Staudensellerie
Spargelstangen weiß
Spargelstangen grün
Parmesan
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Weißwein
Gemüsefond
Salz
Pfeffer weiß
Olivenöl
Butter
Zitrone
Lorbeerblätter
Carnaroli-Reis
Pinienkerne
Jakobsmuscheln
San Daniele Schinken
Salz
Pfeffer weiß
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chateaubriand vom Charolais, Black Tiger Riesengarnelen und frische Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Riesengarnelen
Jakobsmuscheln frisch
Olivenöl
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Pyramidensalz
schwarzer Sesamsaat
Tellycherry-Pfeffer
rosa Pfeffer
Zucker
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Rosmarinzweig
Limettenabrieb
Strauchtomaten
Zucker braun
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
Weißwein
Balsamico Bianco
Gemüsefond
Fischfond
Sahne
Butter
Salz
Cayenne-Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Salz
Cayenne-Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Karotten
Spargel grün
Olivenöl
Butter
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****a
erster gang nudelsterne gefullt mi jakobsmuscheln
ZUTATEN
Lasagneblätter
Spargel grün in stucken
Jakobsmuscheln frisch in wurfeln
Olivenöl
Ei geschlagen
Eigelb
Weißwein
Butter
Schalotten gehackt
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Spargel Suppe mit marinierten getrüffelten Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Zutaten
Spargel weiß frisch
Oregano frisch
Butter
Salz, Pfeffer
Champagner trocken
Sternanis
Mandelplätzchen
Zutaten für Jakobsmuschelmarinade
Sojasauce
ChilifädenChilisauce
Ingwer eingelegt
Jakobsmuscheln ausgelöst
Olivenöl extra vergine
Balsamico creme
Knoblauchzehe geschält
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
S****r
Jakobsmuscheln mit Spargelsalat
ZUTATEN
weißer Spargel
grüner Spargel
Salz, Pfeffer, Zucker
mittelgroße Zwiebel
weißer Balsamico-Essig
Öl
Champignons
mittelgroße Tomate
küchenfertige Jakobsmuscheln
Butter
frischer geriebener Parmesan
Kerbel zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Jakobsmuscheln auf Pfannkuchenplätzchen mit Spargelsoufflee
ZUTATEN
Zutaten für Jakobsmuscheln
12 Jakobsmuscheln küchen fertig, frisch
4 Knoblauchzehe geschält, zerdrückt
Basilikumblätter geschnitten
1 Stück Ingwerwurzel, geschält
Olivenöl 1 Zitrone
Pimentpulver Fenchelsammen, Chilisammen gehakt
Fleur de Sel Meersalz
Zutaten für Pfannkuchenplätzchen
200grMehl
2 Eier
Salz, Pfeffer
100ml Sahne
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure oder Syphon
Salbai frisch geschnitten
Milch
Erdnussöl
Zutaten für Spargelsoufflee
500grweiser Spargel
Salz, Pfeffer
Zucker
3 Eier
200gr Käse
Petersilie gehackt
Zitronenbutter
Zum Rezept
Rezept von
schlemmerli123
Jakobsmuscheln auf Spargel mit Orangensauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln frisch
Spargel weiß frisch
Rosmarinzweigen
Thymianzweigen
Orangen unbehandelt
Petersilie glatt frisch
Schalotten länglich
Chilischote frisch
Weißwein trocken
Butter
Zucker
Vanilleschote
Sahne geschlagen
Olivenöl
Butter eiskalt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Rucolasalat mit Grünspargelspitze, gebratenen Jakobsmuscheln auf Avocadosauce
ZUTATEN
Zutaten für Rucolasalat
Rucola, jung, frisch
Spargelspitzen grün
Salz, Pfeffer
Butter
Zitrone
Zutaten für Jakobsmuschel
Jakobsmuscheln ausgelöst
Butter
Salz, Pfeffer, Chilipulver oder Cayenne
Ingweröl 100ml Olivenöl Ingwer
Pistazien geröstet und gesalzen
Zitrone
Zutaten für Rucoladressing
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer
Kerbel frisch geschnitten
Zutaten für Avocadosauce
Avocado reif
Zitrone Fruchtsaft
ChillifädenCayennepfeffer
Eigelb
Schlagsahne
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