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Sie haben Reste vom Brathähnchen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ein Hühnersalat, der zu jeder Jahreszeit überzeugt. Sie geben ihm durch Ananas- und Apfelstücke eine fruchtige Note. Das Dressing aus Mayonnaise macht ihn sehr cremig, während Gewürze wie Curry für ein exotisches Aroma sorgen.

Eine kalorienreduzierte Variante des Hühnersalates ist dieses Rezept. Trotzdem wird auf Raffinesse nicht verzichtet: Ein Dressing aus Joghurt, Chilipaste und Knoblauch bringt Würze in den Salat. Rucola und Tomaten sorgen für die besondere Frische, durch welche dieser Rezeptvorschlag besonders für die warme Jahreszeit prädestiniert ist.

Für Feiertage und besondere Anlässe ist dieser Hühnersalat besonders gut geeignet. Sie führen bei ihm das Hühnerfleisch geschickt mit Speck, Mango und Avocado zusammen. Die Vinaigrette punktet durch die Zugabe von Senf und ein wenig abgeriebener Zitronenschale. Da der bunte Salat dekorativ aussieht, macht er sich hervorragend auf einem Buffet.