Sie suchen eine Alternative zum klassischen Wiener Schnitzel? Dann verwenden Sie doch einmal kein Kalbsschnitzel, sondern herzhaftes Hackfleisch. Auch dieses wird ordentlich paniert und am besten in heißem Butterschmalz gebraten. Mit buntem Gemüse und einem Kartoffelsalat serviert, ist das ein deftiges und leckeres Rezept für Jung und Alt.