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Rezept von
rezeptemaus
Gepöckeltes Eisbein gebacken
(72)
Rezept von
schlemmerli123
Gepöckelter Hirsch auf Blattalat mit Steinchampignons und Parmesanchips
(7)
Rezept von
rezeptemaus
Gepöckeltes Eisbein gebacken
ZUTATEN
Schinkeneisbeine ca 1100 gr
Wasser
Bier, ich hatte Oettinger
gemahlender Kümmel
Kümmel ganz
Pfeffer, gemahlener Knoblauch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Silikonpinsel
Zuckerrübensirup
Zum Rezept
Rezept von
schlemmerli123
Gepöckelter Hirsch auf Blattalat mit Steinchampignons und Parmesanchips
ZUTATEN
Hirschfilet ersatzweise Rinderfilet
Thymian frisch
Petersilie glatt frisch
Rosmarin frisch
Pfefferkörner weiß
Pfefferkörner schwarz
Pfefferkörner grün
Pfefferkörner, Szechuan
Wacholder
Pimentkörner
Gewürznelken
Cranberries
Zucker
Salz
Grappa
Blattsalate zB Rucola, Feldsalat, Radicchio, Eichblatt, Löwenzahn, Portulak
Steinchampignons
Olivenöl nativ
Balsamico
Feigen-Essig
Parmesan gerieben
Pfeffer aus der Mühle
Fleur de Sel Meersalz
Zum Rezept
Seite:
Rezept der Woche
BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
Rezept von
Bine13100
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
(11)
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Graupensuppe
Möhrensalat
Dampfnudel
Bechamelsoße
Burger
Salzteig
