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Glasierter Feld- Gurkensalat
ZUTATEN
Salatgurke
Feldsalat
Karotte
Tomaten
Olivenöl
Balsamicoessig hell
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz
Peffer
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Salat Feld-Grapefruitsalat
ZUTATEN
Feldsalat
Cocktailtomaten
fein geschnittene Zwiebelringe
Grapefruit
Dressing
roten Grapefruitsaft
würziger Essig
7-Kräuter-Salz
Zucker
Wasser
etwas schwarzer Pfeffer
steirisches Kürbiskernöl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Alpentapas - Fluss - Wald - Feld
ZUTATEN
Saiblingsfilet
Joghurt
Topfen 40
Topfen 20
Gelatine
Portwein weiß
Sahne
Zitrone
Trottarga-Gewürz
Koriander gehackt
Dill gehackt
Radieschen
Saiblingskaviar
Zitronenzeste
Salz und Pfeffer
Rehrücken
Steinpilzöl
Pfifferlinge frisch
Pfeffer
Mini-Fenchel
Brotteig auf Hefebasis
Pumpernickel Taler
Butter
Zum Rezept
Rezept von
c****e
Ziegenkäsetaler im Speckmantel auf Ruccola-Feld-Salat
ZUTATEN
Ziegenkäsetaler
Frühstücksspeck
Öl
Balsamico-Essig
steirisches Kürbiskernöl
Ruccola- und Feldsalat gemischt
Kirschtomaten
Zucker
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
emari
Feld Salat mit krossem Lardo Speck und geröstetem Pumpernickel
ZUTATEN
Feldsalat
Lardo di Colonnata
Pumpernickel
Cherrytomaten
Olivenöl
Balsamico-Essig
Zucker
Salz
Pfeffer bunt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Nightcooker
FRÜCHTE DES MEERES TUMMELN SICH IM FELD DES GUTEN GESCHMACKS
ZUTATEN
Feldsalat frisch
Meeresfrüchte tiefgekühlt unbehandelt
Riesengarnelen tiefgekühlt
Sardellenfilets in Öl
Zwiebel frisch
Müsli
Balsamico-Essig dunkel
Kräuteröl
Kräutersalz
Gewürzpfeffer
Wasser
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Glasierte Kalbshaxe mit Beilagen aus Wald, Feld und Flur
ZUTATEN
Rind Knochen
Wurzelwerk
Lorbeerblatt
Piment
Kalbshaxe
Sellerieknolle
Möhre
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Öl
Mehl
Salz und Pfeffer
Saure Sahne
Karotten
Erbsen tiefgefroren
Pfifferlinge
Drillinge
Kartoffeln groß
Sonnenblumenöl
Speck geräuchert
Schalotte
Zucker
Butter
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Maronen-Feld-Salat mit Feigencarpaccio, gerösteten Cashewkernen und Honig-Senf-Dressing
ZUTATEN
Maronen vorgekocht
Feigen
Cashewnuss
Feldsalat
Paprika gelb
Olivenöl
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Honig
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Alkoholisierte Meeresbewohner auf Landgang in einem bunten Feld von Kartoffeln und Gemüse
ZUTATEN
Kartoffeln klein
Süßkartoffeln
Olivenöl
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Chilipulver
Pfeffer
Meersalz grob
Pangasiusfilets
Salz
Pfeffer
Fischgewürz
Weißwein
Zitronensaft
Sahne
Gemüsebouillon
Dill frisch
Petersilie glatt frisch
Mehl
Tintenfischtuben
Paniermehl
Eier
Salz
Pfeffer
Fischgewürz
Zitronensaft
Garnelen frisch
Knoblauchzehen
Chilipulver
Zitronensaft
Möhren
Zuckerschoten
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Zum Rezept
11:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tina Turkey und ihre Freunde vom Feld und Garten
ZUTATEN
Salz
Brauner Zucker
Orangen
Zitronen
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Zwiebeln
Porree
Möhren
Sellerie frisch
Lorbeerblatt frisch
Pfefferkörner
Wasser
Pute mit Innereien
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Weißwein trocken
Käsetuch
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Orange
Zitrone
Sellerie
Möhren
Lorbeerblatt
Knoblauch frisch
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Salbei Blätter
Hühnerbrühe
Pflanzenöl
Innereien außer Leber der Pute
Hähnchenflügel
Möhre
Zwiebel
Sellerie frisch
Porree
Rosmarien
Thymian frisch
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Petersilienwurzel
Weißwein
Balsamicoessig
Ketchup
Speisestärke
Sahne
Salz
Pfeffer
Hühnerbrühe
Kartoffeln
Sauerrahm
Frischkäse
Parmesan
Tafelmeerrettich
Muskat
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Butter
Paprika edelsüß
Schnittlauch
Zwiebeln
Weizenmehl
Pankomehl
Salz
Natron
Bohnen grün
Champignons
Öl
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Bohnenkraut
Knoblauch
Muskatnuss
Weizenmehl
Hühnerbrühe
Schlagsahne
HefezopfKnödelbrot
Bratwurst
Zwiebel
Sellerie
Apfel
Salz
Salbei
Rosmarin
Thymian
Schwarzer Pfeffer
Cranberries getrocknet
Champignons
Walnüsse
Petersilie
Hühnerbrühe
Butter
Ei
Cranberries frisch
Zucker
Äpfel Granny Smith
Orange Bio
Zitrone Bio
Mehl
Maismehl
Zucker
Backpulver
Salz
Mais gegart
Schlagsahne
Frischkäse Doppelrahmstufe
Sauerrahm
Butter geschmolzen
Cheddarkäse
Thymian gefriergetrocknet
Knoblauchpulver
Kurkuma
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Terrine mit Früchten von Feldern nach italienischer Art Sylvia Leifheit
ZUTATEN
Erdbeersülze
TK-Beerenmischung
Zucker
Wasser
Zitronensaft frisch gepresst
Erdbeerlikör
Gelatine rot
Erdbeeren
Vanillecreme
Vanilleschote
Milch
Zucker
Eigelb
Gelatine weiß
Sahne
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sesam Thunfisch an feurigfruchtigem Mango-Chili-Feld Salat
ZUTATEN
Thunfischfilets
Sojasauce
Saft von 2 Orangen
Mango
Paprika
Chili
Schalotte
Minze
Weißer Balsamico
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Honig
Zimt
Weißer und schwarzer Sesam
Olivenöl
Einige Blättchen Feldsalat für die Garnitur
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Teig trifft Wald und Feld
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Kürbis
Orangensaft
Butter
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Muskat
Eigelb
Parmesan frisch gerieben
Butter
Salbei Blätter
Kräuterseitlinge
Butter
Fleur de sel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
emari
Forellen Pralinen an mariniertem Feld Salat
ZUTATEN
Räucherforellenfilet
Apfel Boskop
Zitrone
Orangenfilet
Salzcracker
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salz und Pfeffer
Cornflakes
Feldsalat frisch
Salz und Pfeffer
Balsamico-Himbeer-Essig
Orangensaft
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Creme Brulee mit Beeren von Wald und Feld Leonard Diepenbrock
ZUTATEN
Sahne
Milch
Zucker
Hühnerei Eigelb
Vanilleschote
Zucker braun Rohzucker
Physalis
Heidelbeere
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