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„11 Eierschwammerl mit Hühnerfleisch und Schweinefilet Rezepte“
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Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln
ZUTATEN
Hühnerfilet
Pfifferlinge frisch
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Sahne
Salz
Pfeffer
Schupfnudeln
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
N****l
Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes
ZUTATEN
Putenfleisch geschnetzelt
Eierschwammerl Pfifferlinge geputzt und geschnitten
Zwiebel, gehackt
Creme fraiche
Petersilie gehackt
Nudeln zB Bandnudeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkrone, Erdäpfelpüree, Eierschwammerl
ZUTATEN
Lammkrone
Olivenöl
Honig
Knoblauchzehen
Chilischote
Zimt
Fischsauce
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch
Salz
Muskatnuss
Eierschwammerl
Zwiebel
Weißwein
Salz
Pfeffer
Petersilie
Schlagobers
Gemüsebrühe
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
l****a
Eierschwammerl mit Knödel
ZUTATEN
Semmelknödel
Eierschwammerl
Zwiebel
Suppengewürz
frische Petersilie gehackt
Sauerrahm
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
mimi
Eierschwammerl in heller Soße
ZUTATEN
Eierschwammerl -Pfifferlinge
durchw Speck - nicht zu mager
Markenbutter
Zwiebeln gewürfelt
Petersilie glatt frisch -gehackt
Pfeffer aus der Mühle weiß, Salz
Gemüsebrühe Instant
Sahne
Helle Soße
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
caramaus
Eierschwammerl - Rahmgulasch mit Serviettenknödel
ZUTATEN
frische Eierschwammerl
Speck geräuchert
kleine Zwiebel fein geschnitten
Butterschmalz
Salz und Pfeffer, Kümmel, Majoran
Knoblauchzehen gehackt
etwas Paprikapulver edelsüß
Schlagsahne
Creme fraiche
Petersilie fein gehackt
SERVIETTENKNÖDEL
Knödelbrot oder kleingeschnittene alte Semmeln
Milch
kleine feingehackte Zwiebel
Salz und Pfeffer
Eier
Butterschmalz
feingehackte Petersilie
etwas Muskatnuss gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
w****m
Eierschwammerl-Risotto mit Hühnerleber
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Knoblauch frisch gehackt
Eierschwammerl geputzt
Risottoreis
Hühnerleber geputzt
Weißwein trocken
Hühnerbrühe
Thymian frisch
Salz und Pfeffer
Parmesan geraspelt
Schnittlauch und Petersilie gehackt
Olivenöl und Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
b****n
Schweineschnitzel gefüllt mit Eierschwammerl
ZUTATEN
Schweineschnitzel a-180g
Speckwürfel
Eierschwammerl frisch
Zwiebel gelb
Kartoffel geschält frisch
Eier
Paniermehl, Mehl, Salz, Pfeffer, Rosmarin,
Sauerrahm, Öl,
Zum Rezept
Rezept von
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Steirisches Eierschwammerl-Eierspeisbrot
ZUTATEN
Eierschwammerl
Schwarzbrot
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Zwiebel
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steirisches Kürbiskernöl
geröstete Kürbiskerne
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Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Eierschwammerl Pfifferlinge
ZUTATEN
Kartoffeln
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Kräutersalz, Pfeffer
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frische Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Dill,
Weißwein
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Zum Rezept
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Räucherlachscarpaccio mit Eierschwammerl-Gulasch und Semmelknödel
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Zutaten
Räucherlachs
Zwiebel rot, gewürfelt
Aceto Balsamico Crema
Kerbel frisch geschnitten
Knoblauchzehe geschält
Cherry-Brandy
Thymian frisch gehackt
Zitrone
Eierschwammerl
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Maiskeimöl
Kümmel frisch gemahlen
Majoran
Paprikapulver edelsüß
Weißwein trocken
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