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Dattelkuchen mit Mandeln - Rezept
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Zuckersüß und sehr gesund

Datteln sind eine Leckerei, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern obendrein auch sehr gesund ist und voller Nährstoffe steckt! Die kleinen Energiespender eignen sich deshalb wunderbar als Snack für zwischendurch oder für viele andere Gelegenheiten. Durch ihren zuckersüßen Geschmack bieten sich Datteln geradezu an, um sie in einem Kuchen zu verarbeiten. Dattelkuchen ist eine gesunde Schlemmerei, die bestimmt nicht nur Freunde der orientalischen Küche begeistern wird.

Wer die Wahl hat

Weltweit gibt es über 1000 verschiedene Dattelsorten, die sich alle in Aussehen, Konsistenz und Geschmack unterschieden. Zu den bekanntesten gehören Deglet Noor oder Medjool, die sich durch ihren wunderbaren Geschmack auszeichnen. Servieren Sie Dattelkuchen zum Kaffee am Nachmittag oder auch als Dessert, vielleicht zusammen mit Schlagsahne oder auch einer Kugel Vanilleeis. Aber auch zum Frühstück schmeckt ein Stück Dattelkuchen ausgezeichnet und sorgt für einen guten Start in den Tag.
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