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Knusprige Cranberry-Cookies

Da sie ein so universelles Gebäck sind, kommen Cranberry-Cookies in der Woche sowie beim sonntäglichen Kaffeetrinken gut an. Abhängig vom jeweiligen Rezept sollten Sie lediglich etwas Ruhezeit für den Mürbeteig einkalkulieren. Kindern und Erwachsenen fällt es schwer, an den frisch gebackenen Keksen vorbeizugehen, wenn sie zum Abkühlen auf dem Teller liegen. Bereiten Sie also gleich etwas mehr von dem traditionellen amerikanischen Backwerk zu.

Cookies mit feinen Zutaten

Für die Cranberry-Cookies verwenden Sie üblicherweise getrocknete Beeren, die Sie im Supermarkt oder im Diskounter kaufen können. Zudem lässt sich der fruchtige Geschmack der Cranberry-Cookies mit Schokolade, Mandel- oder Nusssplittern verfeinern. Typisch für die Cookies ist ihre relativ große, runde Form. Wenn Sie das Blech belegen, sollten Sie daher genügend Platz lassen, damit der Teig etwas auseinander laufen kann. Für Kinder können Sie die Plätzchen auch kleiner backen.

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vom 22.11.2023
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