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Knoblauch gehackt
Kuhmilch Trinkmilch fettarm
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Lentejas con Chorizo - Linsen mit spanischer Paprikawurst
ZUTATEN
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Knoblauch frisch
Chorizowurst pikant
Weißwein Kabinett trocken
Lorbeer
Muskat
Paprika edelsüß - vorzugsweise Pimenton de la Vera
Kreuzkümmel gemahlen
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Champinones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst
ZUTATEN
Champignons
Schalotten
Knoblauchzehe
Tomate frisch
Chorizowurst
Petersilie gehackt
Paprika edelsüß
Paprikapulver scharf
Salz und Pfeffer
Feta zerkrümelt
Olivenöl kalt gepresst
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SOPA DE MAIZ CON CHORIZO
ZUTATEN
Maisholben oder aus der Dose klein maiz
mehligkochende kartoffel patata
Schalotten escalonias
Lobeerblatt laurel
Butter mantequilla
gelber Curry curry amarillo
Zucker azucar
Cilischote chile
Kokosmilch leche de coco
Gemüsefond caldo vergetal
Salz sal
ALS EINLAGE
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Fleisch Tiras Bife de Chorizo con Mojo de Perejil
ZUTATEN
Rumpsteaks zu 300 Gramm
Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehen gewürfelt
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