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„47 Carpaccio mit Spargel Rezepte“
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ZUTATEN
Kohlrabi
Fenchelknollen
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Walnüsse
Honig
Ziegenkäse
Spargel grün
Filoteig
Senf
Öl
Essig
Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
hasi007
Spargel-Carpaccio mit Serranoschinken
ZUTATEN
Stangen weißen Spargel
Stangen grüner Spargel
Serranoschinken
Tomaten
Schalotten
Zitronensaft
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
cockingcool
Carpaccio mit Babyspargel a la Biggi
ZUTATEN
das Fleisch
Rinderfilet aus der Mitte
Olivenoel
Zitronensaft
Basilikum
Rosmarin
grobgemahlener Pfeffer
die Beilagen
Baby-Spargel weiss
Baby-Spargel grün
Taglioni Bandnudeln
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Butter gesalzen
Meersalz fein gemahlen
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i****h
Gemüse Bozener Sauce auf Rote Bete-Carpaccio mit gebratenem weißen Spargel
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Salz
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Gemüse-Carpaccio mit Jakobsmuscheln und Parmesan
ZUTATEN
Zucchini gelb
Zucchini grün
Öl
Thai-Spargel
Spargel weiß
Brunnenkresse
Rosmarin
Jakobsmuscheln
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Parmesan
Marinade weißer Spargel
Sahne
Honigsenf
Orangensaft frisch gepresst
Ingwer gerieben
Zucker
Pfeffer
Marinade CarpaccioJakobsmuscheln
Knoblauchzehe
Zwiebel
Gemüsebrühe
Balsamico
Salz
Zucker
Senf scharf
Eigelb
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****n
Carpaccio mit grünem Spargel
ZUTATEN
Rinder-Carpaccio
Parmigiano Reggiano gehobelt
Spargel grün frisch Peru
Bio-Pesto rosso
Bio-Olivenöl extra vergine
Ciabatta
Kräutermischung italienisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Carpaccio Mälzer
ZUTATEN
Kapern
Mehl
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Zitrone Fruchtsaft
Pfeffer schwarz
Meersalz
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Spargel grün
Parmesan
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
m****r
Spargel-Carpaccio mit Jalapeno-Salsa Feuer pur
ZUTATEN
Spargel weiss
Spargel gruen
Tomaten geschält und gewürfelt
Zwiebel gehackt
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Balsamico-Essig weiß
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Olivenöl extra vergine
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Rezept von
rowiwo
Scampi Carpaccio mit grünem Spargel - tolle Vorspeise
ZUTATEN
rohe Scampi
Olivenöl
grüner Spargel
Orangen
Zitrone frisch
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grobkörniger Senf
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Carpaccio Palatina mit Himbeer-Vinaigrette und grünem Spargel, dazu Ciabatta-Oliven-Brot
ZUTATEN
Pfälzer Saumagen
Himbeersirup
Essig
Senf süß
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe
Petersilie
Schnittlauch
Zitronensaft
Zucker
Öl
Bärlauchöl
Spargel grün
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Anni2000
Hähnchen-Carpaccio auf Spargelsalat mit grüner Sauce
ZUTATEN
Hähnchenfilets
Olivenöl
Petersilie
Basilikum
Knoblauchzehe
Dijon Senf
Limettensaft
Olivenöl
Creme fraiche
Spargel grün
Feldsalat oder Babysalat-Mix
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Salz
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Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
H****l
Hopfenspargel mit Zuckerschoten Vinaigrette und Thunfisch-Carpaccio
ZUTATEN
Thunfisch
Sonnenblumenöl und Olivenöl, Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Gewürzmischung
geriebener Ingwer
Cayennepfeffer
gemahlene Korianderkörner
Currypulver
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Sonnenblumenöl
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Cayennepfeffer
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rote Currypaste
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Carpaccio Verde vom Rind mit Rucola, Spargel und Kapern
ZUTATEN
Rinderfilet
Parmesan
Spargel grün
Rucola
Kapern
Mehl
Olivenöl
Aceto Balsamico Crema
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flusszander an der Haut gebraten auf Kohlrabi-Carpaccio
ZUTATEN
Zanderfilet
Kohlrabi frisch
Fischfond
Weißwein
Milch
Butter zum Braten
Salz
Pfeffer
Brühe gekörnt
Spargel grün
roter Pfeffer
Baguette
Kartöffelchen klein
Hackfleisch gemischt
Schinkenspeck fein gewürfelt
Ei
Muskat
Salz
Pfeffer
Äpfel säuerlich
Zimtstange
Weißwein
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
H****i
Hähnchenbrustfilet auf Erdbeer-Spargel-Carpaccio
ZUTATEN
Maishähnchenbrustfilet a200g
Spargel, weiß
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