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Rezept von
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Gemüse - Apfel-Sauerkraut ala Mama
ZUTATEN
Sauerkraut
Apfel Breaburn klein gewürfelt
Paprikaschote rot in kleine Würfel geschnitten
Zwiebel frisch, fein gewürfelt
Apfelsaft
Apfelwein
Wacholderbeeren angequetscht
Lorbeerblätter in Streifen geschnitten
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer weiß
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Rezept von
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Frankfurter Grüne Sauce
ZUTATEN
je 25 g von den Sorten
Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Kresse, Sauerampfer, Borretsch, Scharlotten
je 10 g von den Sorten
Estragon, Dill, Bohnenkraut
Eier hartgekocht
Weinessig
Öl
Salz
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Rezept von
erdbeere1706
Frankfurter grüne Sauce
ZUTATEN
Kräuter für grüne Soße
Magerquark
Creme fraiche
Joghurt 10 Fett
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Senf
Zucker
Zitrone frisch
Meersalz aus der Mühle
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
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Rezept von
i****h
Soßen - Sauce Remoulade ala Chef
ZUTATEN
Eigelb
Senf mittelscharf
Gewürzgurken
Petersilie gehackt
Sonnenblumenöl
Gurkenbrühe aus dem Gurkenglas
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
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Rezept von
OSB-Cranz
Reines Butterschmalz a la Oorndrasch, selbst hergestellt und viel besser als gekauftes
ZUTATEN
Butter
oder
Butter
oder
Butter
oder mehr
Diese Mengenangabe liegt am eigenen Verbrauch
Zum Rezept
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Rezept von
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SOSSE 3 FUER FISCH, BRATEN ODER SALATE
ZUTATEN
Zitronensaft frisch gepresst
Oel
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
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Zucchinigemüse
ZUTATEN
Bio-Zucchini
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Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Olivenöl
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Sauce - Fischers Garnelensauce
ZUTATEN
Garnelen, gegart
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe, feingehackt
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Fischbrühe, Instant
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Sahne
Eigelb
Zitronensaft
Dill, feingehackt
Salz, Pfeffer
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Senfschaumsößle
ZUTATEN
Eier
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Wasser
Senf
Essig
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Rezept von
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Sahniges Kartoffel -Möhren Pürree
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Möhren
Sahne
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
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Rezept von
B****W
Rotes Zwiebel - Chutney
ZUTATEN
rote Zwiebeln
Knoblauchknolle
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Roter Portwein
Rotwein herb
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Thymian
Majoran
Salz Pfeffer
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Rezept von
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Die Sauce für Alles und Nichts zu verwenden
ZUTATEN
Doppelrahmfrischkäse
Salatmayonnaise
Dosenmilch
Eier, hart gekocht
Gewürzgurke
Kapern
Petersilie
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Zum Rezept
Rezept von
murga
Fisch-Gebackener- Stör mit Senfsauce
ZUTATEN
Stör
Butter
Karotte
Zwiebel frisch
Petersilie
Bio Eier
Paniermehl
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scharfer englischer Senf
Salz, Essig
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