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fingerfood
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25 Min
Rezept von
lunapiena
Konfekt Boules de Cognac
ZUTATEN
Keksbrösel - trocken Gebäckreste
Butter
Kuvertüre dunkel
Sahne
Cognac
Kakaopulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tarte Tatin, Boule de glace
ZUTATEN
Butter kalt
Zucker
Mehl
Salz
Ei
Mehl
Apfel Breaburn
Zucker
Butter
Zitronenmelisse
Eigelb
Zucker
Milch
Vanilleschote
Calvados
Zum Rezept
Rezept von
F****i
Ananas Boule
ZUTATEN
Ananas Konserven
Wodka
Wein
Sekt
Zucker weiß
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Boule de NeigeVogelmilch
ZUTATEN
Milch
Eier
Puderzucker
Vanilleschotte
Kartoffelmehl Speisestärke
Rum
Limettenlikör
Gebrannte Manteln
Zum Rezept
04 Min
Rezept von
w****6
Wir haben es geschafft, endlich unsere Boule-Saison zueröffnen -Picknick-Korb
ZUTATEN
20 Hähnchenschenkel
14 Liter Olivenöl
3 frische und 3 getrocknete Chilischoten, die frischen halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden
je einen Teelöffel schwarzen Pfeffer, Salz, Paprikapulver edelsüss,Paprikapulver rosenscharf
einen halben Teelöffel Zucker
5 Knoblauchzehen, feingehackt
2 weiße Zwiebeln, feingehackt, beides natürlich ohne Schale bzw Pelle
Einen Hefeteig auf Basis von 1 Kilo Mehl herstellen
500 Gramm Champignons, geputz und in Würfel geschnitten
500 Gramm Paprikaschoten, rot und gelb, geputzt und gewürfelt
3 Zwiebeln, gepellt und gewürfelt
3 Knoblauchzehen, geschält und gewürfel
500 Gramm Salami gewürfelt
500 Gramm gekochten Schinken, gewürfelt
500 Gramm geriebenen Käse nach Wahl
2 Eier und 1 Eßlöffel Milch verquirlen
20 Streifen Alufolie von 10 cm Höhe und 15 cm Länge
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Eiweißschaum Eier auf Pistazien-Vanille Creme
ZUTATEN
Zutaten für Pistazien-Vanille Creme
Milch
Schlagsahne
Eier
Puderzucker
Vanillepuderzucker
Pistaziensirup, Pistazienlikör
Pistazien gehackt und geröstet, gemahlen
Vanilleschotte
Zitrone, Saft und Abrieb
Eierlikör oder Zitronenlikör oder typisch Likör aus bitteren Wildkirschen
Himalayasalz
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
w****6
fingerfood
ZUTATEN
Basiert auf
1 Kg Muffinteig, ungesüsst und
1Kg Hackfleisch, angemacht jeder nach seinem Geschmack für Hackbällchen
250 Gramm gekochten Schinken
250 Gramm Champignons
250 Gramm Salami
500 Gramm Cocktailtomaten
250 Gramm eingelegte Gürkchen, auch nach Geschmack
500 Gramm Salatgurke
500 Gramm Roastbeef
500 Gramm Lachs
1 Beutel Streukäse
1 Kilogramm Hart- und Weichkäse auch nach Geschmack
etlichen Cocktailspiesschen
einigen Muffinsformen
250 Gramm Wein, blau und hell
250 Gramm frische Ananasstücke
ach und fast vergessen, ausnahmsweise gekaufte Remoulade
je 1 halbe Paprika in Rot, Gelb und Orange, fein gewürfelt
2 Zwiebeln geschält und fein gewürfelt
Bratöl
reichlich Baquettestangen beim Bäcker bestellen, mindestens 5 Stück
ups noch fast etwas vergessen
1 Bund Schnittlauch und
1 kleines Glas Silberzwiebeln und
1 kleines Glas eingemachten Kürbis oder den selbsteingelegtem nehmen
getrocknete Kräuter nach Geschmack
Serviertten, jede Menge davon
Nun lasset die Spiele beginnen, denn es ist sehr Zeitintensiv
Zum Rezept
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