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Diese leckeren Bethmännchen sind schnell und einfach zubereitet und gelingen garantiert auch Backanfängern. Aus Marzipan, Puderzucker, Eiweiß, Mehl und gemahlenen Mandeln werden kirschgroße Kugeln geformt. Auf diese drücken Sie jeweils drei Mandelhälften und nach dem Backen bestreichen Sie die Bethmännchen mit einer Lösung aus Zucker und Rosenwasser.

Dieses Rezept für Bethmännchen gelingt besonders schnell und unkompliziert. Nachdem der Teig für die Plätzchen vorbereitet ist und auf dem Backblech verteilt wurde, überbrühen Sie die Mandeln mit kochendem Wasser, sodass Sie die Haut leicht abziehen können. Komplett sind die leckeren Bethmännchen mit etwas Puderzucker.

Wenn Sie eine große Portion Bethmännchen backen möchten, damit garantiert alle Gäste und Familienmitglieder satt werden, ist dieses Rezept genau richtig. Der leckere Teig ist schnell zubereitet und wird dann zu den typischen Kugeln geformt. Auch hier dürfen die Mandelhälften nicht fehlen, damit Sie den unverkennbaren Geschmack der Bethmännchen erzielen.