Rezept von A****B
Backofen-Gulasch nach Balkan-Art
Kleine Schritte führen zum Backofen-Gulasch für ein deftiges Mittagsmahl. Detaillierte Tipps beispielsweise zum Anbraten gestalten das Rezept dennoch einfach. Sie würzen mit Pindjur, einer Würzpaste aus Mazedonien. Natürlich darf roter Spitzpaprika nicht fehlen, ein typisches Gemüse der Balkanregion. Garen Sie Kartoffeln im Fond mit für eine komplette Mahlzeit.