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„7 Auberginensosse Rezepte“
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Hartweizengrieß
große Bio-Eier
Eigelbe
Ricotta
Eigelb
voll frisch geriebener Parmesan
voll Pinienkerne
voll frische Kräuter Basilikum, Petersilie, Oregano, Thymian, Schnittlauch
Salz-Dill-Gurke milchsauer
frisch gemahlener Pfeffer
Muskatnuss
Olivenöl nach Bedarf
Teigblätter aus frischem Nudelteig siehe oben
Zwiebel
Aubergine
Tomaten
pürierte Tomaten nach Bedarf
Rotwein nach Bedarf
Gemüsebrühe nach Bedarf
Salz
Pfeffer
frische Kräuter nach Wahl
Salsiccia nach Geschmack
Olivenöl
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ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel gewürfelt
Tomaten püriert
Chilischote fein gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Oregano
Koriander gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbst gemachte Pasta mit Tomaten-Auberginensoße und Salsiccia
ZUTATEN
kräftiges Weizenmehl am besten italienisch Tipo 00
Hartweizengrieß
große Bio-Eier
Eigelbe
Ricotta
Eigelb
voll frisch geriebener Parmesan
voll Pinienkerne
voll frische Kräuter Basilikum, Petersilie, Oregano, Thymian, Schnittlauch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Muskatnuss
Olivenöl nach Bedarf
Teigblätter aus frischem Nudelteig siehe oben
Zwiebel
Aubergine
Tomaten
pürierte Tomaten nach Bedarf
Rotwein nach Bedarf
Gemüsebrühe nach Bedarf
Salz
Pfeffer
frische Kräuter nach Wahl
Salsiccia nach Geschmack
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Zum Rezept
1:15 Std
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S****m
Penne an Auberginensoße
ZUTATEN
Penne
geschälte Tomaten
Knoblauchzehen
Olivenöl extravergine
Auberginen
Basilikum
PecorinoParmesan
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
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ZUTATEN
Aubergine
Zwiebel gehackt
Tomatenfilets
italiensiche Kräuter
Salz
Gemüsebrühe
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
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Bandnudeln mit Auberginen-Soße
ZUTATEN
Bandnudeln
Aubergine frisch
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebeln
Chilischoten fein gehackt
Ingwer gehackt
Öl
Wasser
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zimt
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SOßE - Auberginensoße zu Pasta
ZUTATEN
Aubergine frisch, geschält, gewürfelt
Tomaten geschält, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Basilikumblätter, gehackt
Salz
Pfeffer schwarz
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