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Erdbeer-Charlotte - die andere Variante - Rezept
Erdbeer-Charlotte - die andere Variante
05 Min
(49)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier Größe M
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • weiße Gelatine
  • Vanillepuddingpulver - zum Kochen für 12 l Mich
  • Milch
  • rotes Johannisbeergelee
  • Erdbeeren frisch
  • Schlagsahne
  • Backpulver
  • Frischhaltefolie
Eine andere Variante mit Rührei und Toast - Rezept
Eine andere Variante mit Rührei und Toast
20 Min
(8)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Toast
  • Eier
  • Margarine
  • Milch
  • Salz
  • Mayonnaise
  • Ketchup
Kiechererbsen Palau (andere Varianten) - Rezept
Kiechererbsen Palau andere Varianten
(9)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • mittlere Zwiebel
  • Kreuzkümmel
  • Korianderpulver
  • Hänchewürfel von Knorr
  • Basmatireis
  • Kiechererbsen große Dose
  • ganze Pfefferkörner
  • ganze Nelken
  • Salz nach geschmack
  • Garam-Masala Pulver
Hühnersuppe die etwas andere Variante - Rezept - Bild Nr. 2
Hühnersuppe die etwas andere Variante
1:00 Std
(6)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Speck durchwachsen, gewürfelt
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe
  • Hähnchenbrustfilets
  • Kartoffeln
  • Möhre
  • Sellerie
  • Hühnerbrühe, selbstgemacht
  • gefiltertes Wasser normales
  • Salz, Gourmet Pfeffer, Thymian getr
  • Petersilie, frisch
Brokkoli Suppe - die etwas andere Variante - - Rezept
Brokkoli Suppe - die etwas andere Variante
35 Min
(41)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Brokkoli
  • Rapsöl
  • Rindfleischbrühe
  • Sonnenblumenkerne, geschält
  • Kresse Gartenkresse
  • Frischkäse
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Lachsschinken
Tomaten einkochen – so profitieren Sie noch nächstes Jahr von der Ernte
Tipp
Coq au Vin - die etwas andere - italienisch angehauchte - Variante - Rezept
Coq au Vin - die etwas andere - italienisch angehauchte - Variante
(80)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchen, Bioqualität, vom Metzger des Vertrauens
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl zum Wenden
  • Butterschmalz
  • Zweige Thymian frisch
  • Knoblauchzehen
  • kräftiger Rotwein zB Burgunder
  • kräftige Geflügelbrühe
  • passierte Tomaten
  • Kirschtomaten
  • Lorbeerblätter
Tomaten Caprese - ein Klassiker im Glas serviert - die etwas andere Variante - - Rezept
Tomaten Caprese - ein Klassiker im Glas serviert - die etwas andere Variante
(49)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten mittelgroß
  • Tomaten, getrocknet, eingeweicht
  • Büffelmozzarella
  • Tapenade - aus schwarzen Oliven siehe mein Kochbuch
  • Pesto Genovese - siehe mein Kochbuch
  • Salz, Pfeffer
Pangasius in Curry-Sahne ,,, Brokoli und Salzkartoffeln , ich wollte mal eine andere Variante probieren. - Rezept
Pangasius in Curry-Sahne ,,, Brokoli und Salzkartoffeln , ich wollte mal eine andere Variante probieren
45 Min
(47)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pangasius Filet
  • Zwiebel rot
  • Schinkenspeck und eine Scheibe Butter
  • Fischgewürz zum kochen und 14 Teel zitronig fruchtiges Curry- Java -Pulver
  • Sahne
  • Pfeffer Salz und twas Zucker zum würzen
  • Brokoli
  • Butter
  • Mehl
  • Eigelb
  • Salz Pfeffer nach Geschmack
  • Salzkartoffeln
Hackbraten, die etwas andere Variante mit ein wenig Urlaubsfeeling + Sauce Gribiche - Rezept
Hackbraten, die etwas andere Variante mit ein wenig Urlaubsfeeling Sauce Gribiche
(64)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gemischtes Hackfleisch
  • Hühnereier frisch
  • Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie
  • Oregano, Thymian, Rosmarin
  • getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
  • Schlagsahne
  • Olivenöl
  • Chilischoten, mittlere Größe
  • Knoblauchzehen
  • Büffelmozzarella
  • Oliven, schwarz entsteint
  • geriebener Grano Padano
  • für die Gribeche
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Kapern
  • Cornichos
  • Weißweinessig oder weißer Balsamico
  • Dijonenf
  • Eier, hart gekocht
  • Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Kürbissuppe die XXXXXXte - Rezept
Kürbissuppe die XXXXXXte
20 Min
(8)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokaido Kürbis ca 600-800 Gramm
  • Karotten
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Scharlotten gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Ingwer gemahlen
  • rote Chillischote oder Chillipulver, etwas Salz
  • etwas Weißwein
  • Schlagsahne
  • Orangensaft
  • Schmand, Kürbiskerne, Kürbisöl zur Dekoration
  • Riesengarnelen
Feines Spargelsüppchen von Grünspargel - Rezept
Feines Spargelsüppchen von Grünspargel
50 Min
(72)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig geschält in kleine Stücke geschnitten
  • Zwiebeln gehackt
  • Butterschmalz
  • Rapsöl
  • Spargelfond von gekochten Schalen und Enden
  • Muskat
  • Trockener Weißwein
  • SalzPfeffer
  • Kresse Gartenkressezum garnieren
  • Balsamico-Balsam
  • Spargel grün frisch
  • Schinken geräuchert
Thunfischsalat tricolore - Rezept
Thunfischsalat tricolore
30 Min
(23)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spaghetti oder Fussili tricolore
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Cherrytomaten
  • Thunfisch
  • Distelöl, Salz, Pfeffer, 1 EL Senf, 1 Stück Zucker,
  • Chiligewürz
  • Balsamico rosso
  • Basilikumblätter zum Garnieren
Bratapfelkuchen - Rezept
Bratapfelkuchen
1:30 Std
(38)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Rumaroma
  • halbes Päckchen Spekulatiusgewürz
  • Marzipanrohmasse
  • handvoll Rosinen oder Sultaninen
  • Äpfel
  • Citrovin
  • gem Haselnüsse
  • weiße Kuvertüre
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker fürs Eiweiß
  • Puderzucker
  • Kakao
Bohnen-Kartoffel-Salat - Rezept
Bohnen-Kartoffel-Salat
30 Min
(71)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln von Vortag
  • grüne Bohnen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Mehl
  • Brühe
  • Eigelb
  • Senf
  • Zwiebel
  • Katenschinken
Wildschwein als Frikadellen à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 18
Wildschwein als Frikadellen a la Biggi
(22)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wildschweinfleischreste
  • Pfeffer, Salz, Thymianpulver
  • Zwiebeln weiss
  • Rosenkohl frisch
  • weisser Pfeffer, Muskatnuss, Salz
  • Zwieback
  • Eier Freiland
  • Mehl
  • Backpulver
  • Pitrella Kräuterfrischkäse
  • Pfeffer, Salz, Olivenoel
  • Babykartoffeln
  • Spanische Minze
  • Rosmarin frisch
  • Olivenoel
  • Butter
  • Braunen Zucker
Tomaten blanchieren – eine schonende und vielseitige Garmethode - Tip
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Tipp
Tomaten Caprese - ein Klassiker im Glas serviert - die etwas andere Variante - - Rezept
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ZUTATEN
  • Tomaten mittelgroß
  • Tomaten, getrocknet, eingeweicht
  • Büffelmozzarella
  • Tapenade - aus schwarzen Oliven siehe mein Kochbuch
  • Pesto Genovese - siehe mein Kochbuch
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Pangasius in Curry-Sahne ,,, Brokoli und Salzkartoffeln , ich wollte mal eine andere Variante probieren. - Rezept
45 Min
Pangasius in Curry-Sahne ,,, Brokoli und Salzkartoffeln , ich wollte mal eine andere Variante probieren
ZUTATEN
  • Pangasius Filet
  • Zwiebel rot
  • Schinkenspeck und eine Scheibe Butter
  • Fischgewürz zum kochen und 14 Teel zitronig fruchtiges Curry- Java -Pulver
  • Sahne
  • Pfeffer Salz und twas Zucker zum würzen
  • Brokoli
  • Butter
  • Mehl
  • Eigelb
  • Salz Pfeffer nach Geschmack
  • Salzkartoffeln
Zum Rezept
Hackbraten, die etwas andere Variante mit ein wenig Urlaubsfeeling + Sauce Gribiche - Rezept
Hackbraten, die etwas andere Variante mit ein wenig Urlaubsfeeling Sauce Gribiche
ZUTATEN
  • gemischtes Hackfleisch
  • Hühnereier frisch
  • Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie
  • Oregano, Thymian, Rosmarin
  • getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
  • Schlagsahne
  • Olivenöl
  • Chilischoten, mittlere Größe
  • Knoblauchzehen
  • Büffelmozzarella
  • Oliven, schwarz entsteint
  • geriebener Grano Padano
  • für die Gribeche
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Kapern
  • Cornichos
  • Weißweinessig oder weißer Balsamico
  • Dijonenf
  • Eier, hart gekocht
  • Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Zum Rezept
Kürbissuppe die XXXXXXte - Rezept
20 Min
Kürbissuppe die XXXXXXte
ZUTATEN
  • Hokaido Kürbis ca 600-800 Gramm
  • Karotten
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Scharlotten gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Ingwer gemahlen
  • rote Chillischote oder Chillipulver, etwas Salz
  • etwas Weißwein
  • Schlagsahne
  • Orangensaft
  • Schmand, Kürbiskerne, Kürbisöl zur Dekoration
  • Riesengarnelen
Zum Rezept
Feines Spargelsüppchen von Grünspargel - Rezept
50 Min
Feines Spargelsüppchen von Grünspargel
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig geschält in kleine Stücke geschnitten
  • Zwiebeln gehackt
  • Butterschmalz
  • Rapsöl
  • Spargelfond von gekochten Schalen und Enden
  • Muskat
  • Trockener Weißwein
  • SalzPfeffer
  • Kresse Gartenkressezum garnieren
  • Balsamico-Balsam
  • Spargel grün frisch
  • Schinken geräuchert
Zum Rezept
Thunfischsalat tricolore - Rezept
30 Min
Thunfischsalat tricolore
ZUTATEN
  • Spaghetti oder Fussili tricolore
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Cherrytomaten
  • Thunfisch
  • Distelöl, Salz, Pfeffer, 1 EL Senf, 1 Stück Zucker,
  • Chiligewürz
  • Balsamico rosso
  • Basilikumblätter zum Garnieren
Zum Rezept
Bratapfelkuchen - Rezept
1:30 Std
Bratapfelkuchen
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Rumaroma
  • halbes Päckchen Spekulatiusgewürz
  • Marzipanrohmasse
  • handvoll Rosinen oder Sultaninen
  • Äpfel
  • Citrovin
  • gem Haselnüsse
  • weiße Kuvertüre
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker fürs Eiweiß
  • Puderzucker
  • Kakao
Zum Rezept
Bohnen-Kartoffel-Salat - Rezept
30 Min
Bohnen-Kartoffel-Salat
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln von Vortag
  • grüne Bohnen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Mehl
  • Brühe
  • Eigelb
  • Senf
  • Zwiebel
  • Katenschinken
Zum Rezept
Wildschwein als Frikadellen à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 18
Wildschwein als Frikadellen a la Biggi
ZUTATEN
  • Wildschweinfleischreste
  • Pfeffer, Salz, Thymianpulver
  • Zwiebeln weiss
  • Rosenkohl frisch
  • weisser Pfeffer, Muskatnuss, Salz
  • Zwieback
  • Eier Freiland
  • Mehl
  • Backpulver
  • Pitrella Kräuterfrischkäse
  • Pfeffer, Salz, Olivenoel
  • Babykartoffeln
  • Spanische Minze
  • Rosmarin frisch
  • Olivenoel
  • Butter
  • Braunen Zucker
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Lamingtons - Rezept - Bild Nr. 2
Lamingtons
saftiges, schnell gemachtes, australisches Kokos-Schoko-Gebäck
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von barbara62
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