Kuchen: Haselnuß-Gugelhupf
15 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Butter | 120 g |
| Staubzucker | 250 g |
| Eier | 3 Stk. |
| Mehl griffig | 250 g |
| Backpulver | ½ Pk. |
| Haselnüsse gemahlen | 100 g |
| Milch | ¼ l |
| Haselnussglasur oder Staubzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Butter, Staubzucker und Eier schaumig rühren, anschließend das mit Backpulver versiebte Mehl, die Nüsse und die Milch dazu rühren. In eine gefettete und gemehlte Gugelhupfform füllen und bei ca. 160 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
2. Nach dem Stürzen entweder mit der Glasur überziehen (so bleibt er länger saftig) oder mit Staubzucker bestreuen (wenn er eh gleich ganz aufgegessen wird ;-).
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vom
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