Pikante Blätterteigtaschen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Quark | 250 gr. |
| Sahne | 50 ml |
| Speckwürfel | 300 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Curry | etwas |
| Paprika | etwas |
| Eigelb | 1 |
| Dosenmilch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)434 (104)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Blätterteig auftauen. Quark, Sahne, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauchzehe,und die Speckwürfel vermengen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika abschmecken. Mit einem Messer auf der einen Hälfte des Blätterteigblattes längliche Streifen einschneiden auf die andere Hälfte 1 -2 Häufchen von der Quarkmischung geben und zusammenklappen. Im Backofen bei 180°C backen. Zwischendurch mit einer Mischung aus 1 Eigelb und etwas Dosenmilch die Taschen bestreichen. Wenn sie eine schöne Farbe angenommen haben herausnehmen und entweder warm oder kalt essen.
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vom
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