Feuriger Limetten-Dip
10 Minleicht
Weitere Rezepte
Sweet Chili Sauce
Sweet-Chili-Marinade (Sauce)
Spinatsoße für Nudeln
Sauce - Meine Chilisauce -
Nuoc Cham (Universal Vietnamesische Dip Sauce)
Scharfer Käsedip
SüßkartoffelStampf mit Zitrusjus
Schupfnudel - Auflauf
Pflaumenmus - Soße
Barbarie-Entenbrust an Sauerkirschenjus mit Rahmwirsing und Polenta
Schalotten-Chutney
Medaillons in einer Weinbrand - Pfeffer - Sauce
Pfeffertöpfle mit Gemüse- Sate-Spieße
- Steckrübensuppe mit Chilipflaumen
- scharfe Soße
- Tagliatelle mit Scampi-Käse-Sauce
- Putenbrust mit Sherry-Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Saft von vier Limetten | etwas |
| rote Chilischote | 1 |
| Fenchelsamen | 1 TL |
| brauner Zucker | 2 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Chilischote entkernen, fein schneiden. Fenchelsamen im Mörser zerstoßen. Limettensaft mit Chili, Fenchel, Zucker und etwas Salz in einem Topf aufkochen lassen. Unter Rühren weiterkochen, bis sich der Zucker löst und die Soße eine sirupartige Konsistenz bekommt.
2.In eine Schale füllen und mit diversen Gemüseschnitzen servieren. Vorsicht, scharf!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****1
vom
Kommentare zu „Feuriger Limetten-Dip“