Birnencarpaccio mit Schokoladenspänen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen feste aromatische | 4 |
| Vollmilchschokolade | 50 gr. |
| Birnengeist | 20 ml |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Birnen vierteln und das Kerngehäuse rausschneiden. Die Viertel mit dem Sparschäler in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Den Birnengeist über die Birnen träufeln.
3. Mit dem Sparschäler die Schokolade in Spänen abhobeln und über die Birnen streuen. Nun noch mit etwas Zimt bestreuen. Fertig und Guten!!!!!!
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vom
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