Fleischtopf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lamm-Ragout | 600 g |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Helles Bier | 2 dl |
| Rinderbouillon | 5 dl |
| Chinakohl in breiten Streifen | 500 g |
| Kartoffeln in Spalten | 500 g |
| Kümmel | 2 El |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch im Brattopf anbraten,herausnehmen.Zwiebeln in den Topf geben,andämpfen,Fleisch wieder beigeben.Bouillon und Bier zugeben,auf kleinem Feuer ca.10 Minuten zugedeckt kochen.Chinakohl,Kartoffeln und Kümmel zugeben,zugedeckt,auf kleinem Feuer,30-40 Minuten weiterschmoren,nachwürzen.
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vom
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