Name: Kirschcreme
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Philadelphia; 500 Gramm Quark 20 %; 800 Gramm Sahne kurz anschlagen; 5 Päckchen Vanillinzucker; 180 Gramm Zucker; 3 Essl. Puderzucker; 4 Päckchen Sahnesteif; 1 Glas Schattenmorellen; ½ Essl. Mondamin; 100 Gramm gehobelte Mandeln; 100 Gramm gehackte Mandeln; 3 Essl. Zucker

Kirschcreme

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Philadelphia	400 Gramm
Quark 20 %	500 Gramm
Sahne kurz anschlagen	800 Gramm
Vanillinzucker	5 Päckchen
Zucker	180 Gramm
Puderzucker	3 Essl.
Sahnesteif	4 Päckchen
Schattenmorellen	1 Glas
Mondamin	½ Essl.
gehobelte Mandeln	100 Gramm
gehackte Mandeln	100 Gramm
Zucker	3 Essl.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Philadelphia, Quark, Sahne ( mit Sahnesteif und Vanillezucker kurz anschlagen), Puderzucker und Zucker verrühren.
2.Schattenmorellen mit Mondamin leicht andicken und auskühlen lassen.
3.Die Hälfte der Creme in eine große Glasschüssel einfüllen, die Kirschen darüber streichen und mit der restlichen Creme auffüllen.
4.Gehobelte und gehackte Mandeln mit 3 Essl. Zucker unter ständigem Rühren rösten und auf die Creme verteilen.
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Rezept von P****8
vom 26.01.2009

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