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Schinkennockerl Suppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter140 Gramm
Eier2 Stück
Semmel oder weisse Brötchen ohne Rinde4 Stück
Schinken feingehackt100 Gramm
Feingehackte Petersilie Etwas
Salz etwas
Gemüsebrühe oder Rinderbrühe etwas
Semmelbröseln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Butter zu Schaum rühren, mit Eiern, den in Milch eingeweichten und gut ausgedrückten und fein geschnittenen Brötchen, dem Schinken, Salz, Petersilie und den Semmelbröseln vermengen.

    2.Kleine Nockerln daraus formen und diese langsam in der Suppe kochen.

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    Rezept von d****4
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