Überbackene Käseschnitzel

Zubereitung

• 1.1. Champignons in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Putenschnitzel mit Pfeffer und Paprika würzen und in Öl kurz scharf anbraten von allen Seiten. Die Schnitzel in eine Auflaufform geben und zur Seite stellen. In der gleichen Pfanne die Champignons anbraten und dann mit Wasser (soviel wie Ihr Soße möchtet) aufgießen und mit Soßenpulver und Gewürzen eine leckere Soße erstellen. Zum Schluss noch einen Becher Crème fraîche dazu geben (das gibt den letzten pfiff :). 3. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel in der Auflaufform geben, jetzt die fertige Soße darüber gießen und mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen. 4. Im Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken. Fertig ist ein super lecker Essen!! Dazu schmeckt sehr gut Reis oder Spätzle und Salat. Lasst es euch schmecken :)

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  Rezept von Frechenase
  vom 25.01.2009