Reisauflauf mit Bröselkruste

Zubereitung

• 1. Den Reis in ca. einen halben Liter Wasser 15 min. ausquellen lassen.

  2. Hackfleisch anbraten bis es krümelig ist und kräftig mit Salz ,Pfeffer und Paprika würzen

  3. Gemüse abtropfen lassen und mit den Reis und Hackfleisch mischen.Alles in eine gefettete Auflaufform geben.

  4. Butter zerlassen und die Brösel darin anrösten ,Tomatenpüree zugeben und mit Salz und Zucker abschmecken.

  5. Auf den Auflauf verteilen und bei 225c.ca. 25min.überbacken.

  6. Wer Käse liebt kann unter die Bröselmasse noch etwas Käse mischen.Ein frischer Salat dazu und fertig ist es.

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  Rezept von wastel
  vom 24.01.2009

  
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