Geeiste Joghurtschnitten

Zubereitung

• 1.Milchschnitten nebeneinander setzen u. aus Alufolie eine Schiene von ca. 6 cm Höhe darum setzen. Früchte waschen, ca. 20 gr. zum garnieren beiseite legen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, ausdrücken u. bei mittl. Hitze auflösen. Mit dem Joghurt, Vanillezucker u. Zucker verrühren u. kalt stellen.Sobald die Masse fest zu werden beginnt, die Sahne u. die Früchte unterheben. Joghurtmasse auf die MIlchschnitten geben, glattstreichen u. die restl. Beeren obenauf setzen. Ca.3 STD. ins Gefrierfach legen. Aluschiene abziehen u. die geeisten Joghurtschnitten längs durchschneiden. Mit abgeriebener Limonenschale garniert servieren.

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  Rezept von h****n
  vom 23.01.2009