Name: Konfettisalat mit Shrimps
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebeln; 3 Rote Paprikaschoten; 3 Grüne Paprikaschoten; 1 Salatgurke; 480 g Gemüsemais; 200 g Schwarze Oliven; 1 Glas Silberzwiebeln; 400 g Ziegenkäse; 400 g Shrimps; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Mittelscharfer Senf; Salz,Pfeffer; Etwas Zucker; 6 EL Kräuteressig; 125 ml Weißwein; 125 ml Olivenöl

Konfettisalat mit Shrimps

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Frühlingszwiebeln	1 Bund
Rote Paprikaschoten	3
Grüne Paprikaschoten	3
Salatgurke	1
Gemüsemais	480 g
Schwarze Oliven	200 g
Silberzwiebeln	1 Glas
Ziegenkäse	400 g
Shrimps	400 g
Schnittlauch	1 Bund
Mittelscharfer Senf	1 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Etwas Zucker	etwas
Kräuteressig	6 EL
Weißwein	125 ml
Olivenöl	125 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprikaschoten würfeln. Gurke in geviertelte Scheiben schneiden. Mais, Oliven und Silberzwiebeln abtropfen.
2.Käse würfeln. Shrimps trockentupfen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. AlleZutaten mischen.
3.Für die Sauce Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Wein und Öl zu einer Marinade verrühren und über den Salat geben. Guten Appetit !!!!
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Rezept von m****7
vom 20.01.2009

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