Vanilleis in Mangopüree
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mango vollreif | 1 |
| Zucker | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Vanilleeis | 2 Kugeln |
| Grenadine | 2 EL |
| Minze | 2 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (124)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Zucker und Zitronensaft aufkochen und zu einem leichten Sirup einköcheln lassen. Anschließend mit dem Mangofleisch zusammen pürieren. je eine Kugen Vanilleeis mit dem Püree auf einem Dessertteller anrichten und 1 EL Grenadine darüber träufeln lassen. Mit dem Minzeblättchen garnieren.
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vom
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