Weißer Schokoladenmouse

Name: Weißer Schokoladenmouse - einfach - 49 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Eigelb; 1 Stk. Ei; 1 EL Zucker; &frac18; L Milch; 80 gr. flüssige Kuvertüre; 1 EL Mehl; 1 Bl. Gelantine; 400 ml geschlagene Sahne

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	1 Stk.
Ei	1 Stk.
Zucker	1 EL
Milch	⅛ L
flüssige Kuvertüre	80 gr.
Mehl	1 EL
Gelantine	1 Bl.
geschlagene Sahne	400 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Ei mit Eigelb und Zuckerschaumig schlagenMilch aufkochen und einrühren. Eingeweichte Gelantine ausdrücken und in der heißen Masse einrühren, masse erkalten lassen und geschlagene Sahne unterheben in Gläser abfüllen und gut dürch kühlen lassen bis die massen eine feste konsistenz erreicht hat.
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Rezept von e****9
vom 18.01.2009

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