Himbeertrifle

Zubereitung

• 1. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen, Joghurt ( es eignet sich auch Magerjoghurt ) unterheben. Schäumle oder Baiser grob zerbröseln.

  2. In eine große Glasschlüssel eine Lage gefr. Himbeeren geben, darauf Baiserbrösel und das ganze mit Himbeergeist beträufeln, mit Sahnequarkmischung bedecken. Das ganze Schicht für Schicht wiederholen bis alles aufgebraucht ist.

  3. Abgedeckt im Kühlschrank 2 Std. ziehen lassen. Die Himbeeren müssen für dieses Dessert unbedingt gefroren sein. Man kann für eine Light- Variante die Sahne auch ganz durch Joghurt ersetzen. Evt. noch mit Schokospänen verzieren.

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  Rezept von S****i
  vom 16.01.2009