Knoblauch-Tomaten

Zubereitung

• 1. Tomaten waschen, den grünen Strunk enfernen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Die Tomatenscheiben fächerförmig auf einer Platte auslegen, Salzen und Pfeffern.

  3. Den Knoblauch darüberpressen und alles mit dem Olivenöl beträufeln.

  4. Ca. 1 Std. durchziehen lassen und immer wieder mit dem sich bildenden Saft übergießen.

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  Rezept von Schnuddel2000
  vom 16.01.2009