Überbackenes Spinathähnchen

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.

  2. Den Spinat verlesen, putzen, waschen und in einem Topf bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Aus dem Topf nehmen und hacken, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  3. Die Hähnchenschnitzel in eine große Auflaufform legen und den Spinat darüber verteilen. Schmand und Sahne miteinander verrühren, würzen und über den Spinat gießen.

  4. Den Käse über die Masse verteilen und alles im Ofen ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****n
  vom 13.01.2009

  
• Weiterlesen