Blätterteigtaschen

Zubereitung

• 1. Den Blätterteig zum antaun auf ein Backblech tun. Die Ränder vom blätterteig mit eiweiß bestreichen.

  2. Füllung: Kochschiken und den käse in würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken und mit dem schmand verrühren, dann auf die Blätterteigplatten verteilen dann zu einem Dreieck zusammen klappen und die Ränder mit einer gabel fest drücken.

  3. Das Eigelb und die Milch mit einander verquireln und über die blätterteigtaschen streichen. Bei Umluft 200°c für 25 minuten Backen.

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  Rezept von frances09
  vom 13.01.2009