Fruchtgrütze

Zubereitung

• 1. Pfirsische waschen, entkernen und klein schneiden. Die frischen Himbeeren putzen (nicht waschen).

  2. Speisestärke mit 2-3 EL Johannisbeersaft glatt rühren. Den übrigen Saft mit den Gewürzen aufkochen. Die Zimtstange und die Nelke entfernen und den Saft mit der angerührten Stärke binden.

  3. Die Früchte unter den angedickten Saft rühren. Evt. mit Zucker abschmecken und kalt stellen.

  4. Beilage: Sahne oder Vanilleeis Tipp: Je nach Geschmack und Jahreszeit können die Obstsorten nach Belieben variiert werden.

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  Rezept von C****6
  vom 12.01.2009