Schlemmerkotelett

Zubereitung

• 1.Die Koteletts waschen, abtrocknen, von der Fettkante her vorsichtig einschneiden, so daß eine Tasche entsteht.

  2.Für die Füllung die Pilze putzen, die Tomaten enthäuten, beide Zutaten kleinschneiden, dünsten.

  3.Das Eigelb verquirlen, damit die Füllung binden und mit Gewürzen abschmecken. Die Füllung in die Koteletts- Tasche geben und mit einem Hölzchen oder einer Rouladennadel verschließen.

  4.Die Schlemmerkoteletts im vorgeheizten Grill von beiden Seiten grillen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von u****1
  vom 11.01.2009