Kabiswickel ( Kohl)

Zubereitung

• 1. Kabisblätter in Salzwasser al dente kochen, herausnehmen, abtropfen und zur Seite stellen.

  2. Feingehackte Zwiebel und Speckwürfeli in Butter andünsten und unter die kalte Brätmasse mischen.

  3. Die Masse auf die ausgelegten Kabisblätter gleichmässig verteilen und einrollen, in einen gebutterte, ofenfeste Form legen.

  4. Verdickter Halbrahm 15% glattrühren, Milch und Käse beigeben, gut würzen und über die Kabiswickel verteilen.

  5. Bei 200 Grad während ca. 40 Minuten goldgelb backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Oberlaender
  vom 11.01.2009

  
• Weiterlesen