Früchtequarktorte

Name: Früchtequarktorte - einfach - von Oberlaender
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk Biskuitboden; 2 stk Eier; 200 Gramm Zucker; 500 Gramm Magerquark; 1 Säckli Vanillezucker; 8 Blätter Gelatine; 1 dl Wasser; Liter Rahm; 1 Stk Zitrone; Früchte Ananas, Erdbeeren, Bananen usw.)

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Biskuitboden	1 Stk
Eier	2 stk
Zucker	200 Gramm
Magerquark	500 Gramm
Vanillezucker	1 Säckli
Gelatine	8 Blätter
Wasser	1 dl
Rahm	Liter
Zitrone	1 Stk
Früchte Ananas, Erdbeeren, Bananen usw.)	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. QUARKMASSE: Eier und Zucker schaumig schlagen. Quark beifügen. Ebenfalls Vanillezucker und Zitrone.
2. Gelatine zuerst in kaltes Wasser nachher in 1 dl. lauwarmes Wasser geben. Wenn Gelatine aufgelöst beigeben.
3. Rahm schlagen und zuletzt darunterziehen.
4. Biskuitboden in Springform legen. Früchte darauf verteilen. Quarkmasse darüber giessen. 1 Stunde kühl stellen.
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Rezept von Oberlaender
vom 11.01.2009

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