Olivenöl-Eis

Zubereitung

• 1.Zucker und Eigelb verrühren und in der Zwischenzeit die Milch und Sahne mit Honig aufkochen, die heiße Flüssigkeit unter die Eimasse rühren ,weiter erhitzen bis die Masse bindet. Die Eismasse kaltschlagen und mit Olivenöl nach und nach zufügen mit Limettensaft abschmecken. In ein Flaches Gefäß füllen und ab damit ins Gefrierfach alle 10 Min gerühr und anch 3-4 Stunden oder besser über Nacht gefrieren lassen und dann munden lassen

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  Rezept von a****n
  vom 10.01.2009