Safranzwiebeln
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten | 750 gr. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Safranfäden | 6 |
| Chilischote | 1 |
| Weißweinessig | 1 |
| Ahornsirup | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)174 (42)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Zwiebeln schälen 150 ml Wasser, 1 EL Öl, Safran, Chilischote, Essig und Ahornsirup in einem Topf aufkochen und offen 2 Min. einkochen lassen. Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze 6 Min. köcheln lassen.
2. Ein supergute Beilage zu Wild- oder Rind-Schwein u. Lammfilet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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