Kalabresische Olivenölkekse
42 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Oliven-Orangenöl | 200 ml |
| Mehl | 300 g |
| Zucker | 250 g |
| Stärke | 150 g |
| Eier | 2 |
| Kakaopulver | 60 g |
| Salz | 1 Messerspitze |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| geriebene Schale einer Orange | etwas |
| Hefe | 1 TL |
| Puderzucker zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1170 (279)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate56,7 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1. Mehl, Stärke, Kakaopulver mischen
2. Eier, Orangenöl und die restl. Zutaten dazugeben, alles zu einem Teig rühren und dann 12 Std kalt stellen.
3. Backofen auf 170 Grad vorheizen
4. Kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. 15-20 Min. backen, die Kekse mit Puderzucker bestäuben. Kaffee oder Cappucino dazu reichen. Die Personenanzahl ist eine in etwa Angabe... sie variiert je nach Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****1
vom
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