Schwarz-Weiß-Cookies

Zubereitung

• 1. Die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Zucker hinzufügen und unterrühren. Das Ei hinzugeben und unterschlagen.

  2. Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit dem Vanillearoma und den Haferflocken unterrühren. Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.

  3. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Pro Cookie 1 gehäufter Teelöffel Teig mit genügendem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und leicht flach drücken (ergibt ca. 24 Stück). In den Backofen schieben und 12-15 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.

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  Rezept von M****5
  vom 10.01.2009