Name: Nudelpfanne mit Fischfilets
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rotbarschfilet; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Paprika; 2 Zuchini; 1 Chilischote; 1 EL Sojasoße; 50 ml Weißwein trocken; 100 ml Fischfond; TL Oregano -Thymian - Basilikum; 8 Cocktailtomaten; 200 gr. Nudeln gekocht; Salz - Pfeffer -Zitronensaft u.Olivenöl

Nudelpfanne mit Fischfilets

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rotbarschfilet	500 gr.
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Paprika	2
Zuchini	2
Chilischote	1
Sojasoße	1 EL
Weißwein trocken	50 ml
Fischfond	100 ml
Oregano -Thymian - Basilikum	TL
Cocktailtomaten	8
Nudeln gekocht	200 gr.
Salz - Pfeffer -Zitronensaft u.Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fisch waschen, würfeln , säuern, würzen, in Öl anbraten, herausnehmen warm stellen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zuchini würfeln, entkernte Chili klein schneiden. Gemüse zum Bratfond geben. Sojasoße , Wein u. Fond angießen. Salzen, pfeffern mit Kräuter würzen u. aufkochen. Fisch unter das Gemüse heben, bei kleiner Hitze 5 Min. garen. Tomatenhälften u. Nudeln unterheben.
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Rezept von h****n
vom 10.01.2009

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