Toastie mit Spiegelei

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Toastie z.B.von Golden Toast 1
Frühstücksspeck 4 Scheiben
etwas Schnittlauch,Salz etwas
Eier 2

Zubereitung

Den Toastie im Toaster zubereiten.Den Speck knusprig anbraten und jeweils 2 Scheiben auf eine Hälfte des Toasties legen.Die Eier als Spiegeleier zubereiten und dann auf den Speck legen.Mit Salz abschmecken und mit dem Schnittlauch bestreuen.

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