Kokoshähnchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 500 g |
| Mango | 1 Dose |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 große |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Currypulver, Chilipulver | etwas |
| Margarine | 30 g |
| Reis | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (263)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate35,5 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Streifen schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Mit dem Fleisch in Margarine anbraten und ca. 10 Min. garen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Chili abschmecken. Die Mango würfeln, mit der Kokosmilch in die Hähnchenpfanne geben und kurz erhitzen.
2. Zwischenzeitlich den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, Kokoshähnchen zum Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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