Vintschgerlen

45 Mineinfach
Vintschgerlen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Roggenvollkornmehl300 g
Weizenvollkornmehl300 g
Roggenmehl200 g
Brotmehl200 g
Salz1 EL
Brotgewärz2 EL
Kümmel1 EL
Germ1 Stück
lauwarmes Wasser nach Bedarf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Einen weichen Teig bereiten und gehen lassen. Dann kleine Brötchen formen, flach drücken und auf einem mit Roggenmehl bestreuten Platz legen. Mit der mehligen Seite nach oben auf ein Blech legen, nochmals gehen lassen und bei 200° backen.

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    Rezept von cami1704
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