Buttermilchkartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln mit Salz kochen bis sie gar sind. Danach mit einem Stampfer klein stampfen so, daß noch kleine Stücke erkennbar sind. Zwiebel in einer Pfanne gold braten. Die Buttermilch und die fertigen Zwiebeln mit zu denn Kartoffeln geben. Mit Lorbeerblätter noch mals ca.30 Minuten kochen. Das Bauchfleisch anbraten. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Hunger

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  Rezept von u****n
  vom 05.01.2009