Kartoffelspiesse

Rezept: Kartoffelspiesse
Zubereitungszeit:40 Minuten+Marinierzeit:2 Stunden, für 4 Personen
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Zubereitungszeit:40 Minuten+Marinierzeit:2 Stunden, für 4 Personen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
18 Stk
Kartoffeln ca.70 dag.
200 Gramm
Schweinefleisch
1 Stk
roter Paprika
1 Stk
Zuchino
100 Gramm
durchwachsener Räucherspeck in Scheiben
2 Stk.
Knoblauchzehen
250 ml
Kaltgepresstes Olivenöl Salz,Pfeffer,Petersilie
1 Esslöffel
Kräuter der Provance Schaschlikspieße
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
967 (231)
Eiweiß
17,1 g
Kohlenhydrate
-
Fett
18,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kartoffelspiesse

1. Erdäpfel in Salzwasser bissfest Kochen, schälen und abkühlen lassen. 2.Paprika in kleine Stücke,Zuchino in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie waschen, die Blättchen abzupfen. 3.Fleisch in mundgerechte Sücke teilen, mit einem Petersilienblatt belegen und in Speck einrollen. 4.Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, Kräuter der Provence und Knoblauch in das Öl rühren. 5. Kartoffeln, Gemüse und Fleischstücke abwechselnd auf die Spieße stecken. Spieße in eine Schüssel legen, mit Öl begießen und 2 Stundenkühl stellen. Dabei die Spieße öfters wenden. 6.Grill vorheizen. Spieße auf den leicht geölten Rost legen und beidseitig knusprig grillen. 7.Die fertigen Spieße etwas salzen und pfeffern, danach servieren

KOMMENTARE
Kartoffelspiesse

Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
hört sich lecker an...lass 5*****da!
Benutzerbild von moskito
   moskito
Wann wirds mal wieder Sommer :))))) 5* LG Gabi
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Vielleicht veranstalte ich doch ein Wintergrillen, dann könnte ich das Rezept gleich ausprobieren, lecker, 5* dafür
Benutzerbild von biene62
   biene62
die nächste grillsaison kommt bestimmt. schon mal als vorschuß 5* dalass. lg
Benutzerbild von willleckeressen
   willleckeressen
hört sich super an 5*

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